第50章 涼拌土豆片，涼拌蕨菜
小錦鯉穿到災年，帶全家吃香喝辣 作者：愛吃辣的小羊羔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江家這幾天在山裏摘了許多辣椒山貨。
菌子大家煮了一頓吃了，剩下的全部曬上，辣椒也全部紮成串，白天放在外頭曬，晚上掛在灶台上每日烤著。
“爹爹娘親，蕨菜不要全部曬哦，我們做好吃的呢，要拿去賣的。”
“好。”
“過些天，竹筍也該出來了，咱們去多掰點迴來曬上。”
“竹筍好吃！”
江行簡紮著辣椒，臉上掛著笑，可心裏卻止不住地忐忑。
也不知道他鄉試能否上榜。
江鯉:“爹爹娘親，我們明日就去賣鹵味！”
白芷:“成。”
江行簡:“明日，小川也該去書院了，府試一過就是明年的院試，還得努力些。”
江川抬頭，“那我明日就迴去。”
江鯉悄悄看了哥哥一眼，她看得出來哥哥還是不想迴書院。
即便考了案首，哥哥好像還是對讀書沒那麽有興趣。
今天早上她說讓哥哥做彈弓，哥哥還可開心了呢。
唉……真是不知道如何是好。
小團子沒苦惱多久，很快就打起精神。
明日要賣鹵味，她還打算賣涼拌蕨菜呢。
而且之前說好要帶小虎和哥哥們賺零花錢的，現在就是好時機。
小團子悄悄拉著二哥三哥去隔壁。
“小虎！”
“王小虎子！”
“小虎子，快出來！”
“來啦來啦！你們叫魂兒啊……”
王小虎在家裏啃著土豆呢，聽到他們喊，囫圇吞下，就急急忙忙跑出來。
“幹啥？！”
江鯉衝他勾勾手指，“虎子過來。”
王小虎抿抿嘴，“鯉鯉妹妹，你這逗小狗似的，我是哥哥。”
“你還想不想賺零花錢買冰糖葫蘆了？”江鯉壓低聲音，奶兇奶兇的。
王小虎雙眼一瞪，急忙壓低聲音，“零……零花錢？！”
“昂！”
“鯉鯉……鯉鯉姐姐，你說，讓我做啥？！”
江鯉小手費勁地搭在他小肩膀上，“你有空就跟我們上山摘蕨菜，山上好多蕨菜的，摘迴來的蕨菜一文兩斤賣給我。”
王小虎吞了吞口水，還有這種大好事呢？！“當真啊？”
“當然！”
他們倆嘀嘀咕咕，江風和江雨嘟著嘴，咋還不說完？
“二哥，三哥，來！”
江鯉一招手，兩個小家夥連忙湊過去。
四個小家夥小手挽著小手，嘰嘰咕咕開始琢磨他們的小生意。
商量了一會兒，小家夥們各迴各家，從家裏拿了籃子就要出門了。
村裏家家戶戶的孩子平時都會去山裏摘野菜，父母都不擔心。
何況，幾乎每天山裏都有獵人巡山，沒什麽危險。
“鯉鯉，小風，小魚，哥哥帶你們去。”
江川還是不放心他們幾個小崽崽上山。
於是，他也背了個背簍，跟在小家夥們身後。
王小虎這個小不點兒滿腦子都是冰糖葫蘆。
他看見蕨菜的蹤影就雙眼放光。
在山裏摘了一下午，到了晚上一稱，王小虎摘了足足七斤！
“哈哈哈……七斤！有七斤啊！”
鯉鯉數錢給他，“一文錢兩斤，我就多給你一點，湊四文錢吧。”
王小虎晃晃腦袋，“鯉鯉姐姐，你明日不是要去縣城嗎？你用我的工錢給我買冰糖葫蘆吧。”
“嗯……成吧。”
“那要給我挑個大些的！”
“成，知道啦！”
王小虎跺跺跑酸了的腳，這才迴家。
江鯉:“哥哥，二哥，三哥，你們是要工錢還是要冰糖葫蘆啊？”
江川摸摸她的小腦袋，“哥哥用不著。”
江風:“我也不用，這是咱們自己家做生意的，還要啥工錢啊。”
江雨眼睛瞪著，咋哥哥二哥都不要哇？他……他想吃冰糖葫蘆的……
“三兒，你呢？”江鯉問。
“那……那我就……就也不要了吧。”
“那好！”
江雨:“……”欲哭無淚。
明日要做生意，今天還有的忙。
江鯉當小指導員，讓爹爹娘親和哥哥把這兩天曬幹後放在鍋裏炒過的辣椒都搗成辣椒麵。
蕨菜清洗幹淨，煮了二十斤。
蕨菜涼拌煮的時間得短。
土豆切了十幾斤，土豆片切得薄薄的，放在熱水裏燙幾秒，一透心就盛出來。
辣椒麵加了蒜末後，倒入滾燙的熱油，攪拌攪拌，簡單的油辣子就做好了。
油辣子分別加到土豆片和蕨菜裏，加入蔥花，醬油，鹽，糖，花椒粉，香醋後，拌勻。
如此，涼拌蕨菜和涼拌土豆片就做好了。
除此以外，還鹵了些豆腐泡豆腐幹豆腐皮。
現在還不到冷的時候，中午太陽大，天氣也是熱的，所以現在賣涼菜也有市場。
“鯉鯉，爹爹娘親，我們可以吃嗎？”江雨眼巴巴盯著土豆片和蕨菜，口水都要淌出來了。
“當然可以吃！我們今天就吃這個！”
晚飯，白芷煮了粥，搭配涼拌土豆片和涼拌蕨菜。
孩子們和兩個大人吃得噴香。
涼拌菜裏加了辣椒後，味道實在美妙，太下飯了。
江行簡一個人就吃了一碗涼拌土豆片。
江川忍著辣，土豆片和蕨菜都吃了不少。
土豆片酸辣爽脆，蕨菜爽滑脆嫩，怎麽吃怎麽好吃。
“唿……唿……好好吃哦……我可以天天都吃土豆片片和蕨菜！”江雨奶聲奶氣地嘀咕。
江風默默瞅了他一眼。
察覺到他的視線，江雨抬頭，瞬間知道他在想什麽，“幹啥？我啥都能天天吃，不行啊？”
江風低頭吸溜了最後的一點粥，沒搭理他。
“哼！”
江雨傲嬌地扭開小臉兒，腦袋上的三個小揪揪直晃悠。
江風被他的小揪揪掃過臉，無奈地嘟囔，“三兒，你咋天天都要紮三個揪揪啊？妹妹都隻有一個！”
江鯉抬頭，表情迷茫。
江雨摸摸自己的小揪揪們，“你懂啥啊，三個揪揪才好看哇！”
“妹妹都沒你愛美！”
江鯉認同地點點頭，反正她不喜歡三個揪揪，跟多角怪似的。
江雨:“我讓妹妹跟我一起紮三個，妹妹不願意……我也沒法子啊……”
江風:“……”
辣眼睛。
江鯉伸手捏捏三哥哥的小揪揪，“三哥哥紮小揪揪可愛死了！”
江雨嚴肅著小臉兒:“妹妹，哥哥是俊俏，不是可愛。”
江鯉:“……”
菌子大家煮了一頓吃了，剩下的全部曬上，辣椒也全部紮成串，白天放在外頭曬，晚上掛在灶台上每日烤著。
“爹爹娘親，蕨菜不要全部曬哦，我們做好吃的呢，要拿去賣的。”
“好。”
“過些天，竹筍也該出來了，咱們去多掰點迴來曬上。”
“竹筍好吃！”
江行簡紮著辣椒，臉上掛著笑，可心裏卻止不住地忐忑。
也不知道他鄉試能否上榜。
江鯉:“爹爹娘親，我們明日就去賣鹵味！”
白芷:“成。”
江行簡:“明日，小川也該去書院了，府試一過就是明年的院試，還得努力些。”
江川抬頭，“那我明日就迴去。”
江鯉悄悄看了哥哥一眼，她看得出來哥哥還是不想迴書院。
即便考了案首，哥哥好像還是對讀書沒那麽有興趣。
今天早上她說讓哥哥做彈弓，哥哥還可開心了呢。
唉……真是不知道如何是好。
小團子沒苦惱多久，很快就打起精神。
明日要賣鹵味，她還打算賣涼拌蕨菜呢。
而且之前說好要帶小虎和哥哥們賺零花錢的，現在就是好時機。
小團子悄悄拉著二哥三哥去隔壁。
“小虎！”
“王小虎子！”
“小虎子，快出來！”
“來啦來啦！你們叫魂兒啊……”
王小虎在家裏啃著土豆呢，聽到他們喊，囫圇吞下，就急急忙忙跑出來。
“幹啥？！”
江鯉衝他勾勾手指，“虎子過來。”
王小虎抿抿嘴，“鯉鯉妹妹，你這逗小狗似的，我是哥哥。”
“你還想不想賺零花錢買冰糖葫蘆了？”江鯉壓低聲音，奶兇奶兇的。
王小虎雙眼一瞪，急忙壓低聲音，“零……零花錢？！”
“昂！”
“鯉鯉……鯉鯉姐姐，你說，讓我做啥？！”
江鯉小手費勁地搭在他小肩膀上，“你有空就跟我們上山摘蕨菜，山上好多蕨菜的，摘迴來的蕨菜一文兩斤賣給我。”
王小虎吞了吞口水，還有這種大好事呢？！“當真啊？”
“當然！”
他們倆嘀嘀咕咕，江風和江雨嘟著嘴，咋還不說完？
“二哥，三哥，來！”
江鯉一招手，兩個小家夥連忙湊過去。
四個小家夥小手挽著小手，嘰嘰咕咕開始琢磨他們的小生意。
商量了一會兒，小家夥們各迴各家，從家裏拿了籃子就要出門了。
村裏家家戶戶的孩子平時都會去山裏摘野菜，父母都不擔心。
何況，幾乎每天山裏都有獵人巡山，沒什麽危險。
“鯉鯉，小風，小魚，哥哥帶你們去。”
江川還是不放心他們幾個小崽崽上山。
於是，他也背了個背簍，跟在小家夥們身後。
王小虎這個小不點兒滿腦子都是冰糖葫蘆。
他看見蕨菜的蹤影就雙眼放光。
在山裏摘了一下午，到了晚上一稱，王小虎摘了足足七斤！
“哈哈哈……七斤！有七斤啊！”
鯉鯉數錢給他，“一文錢兩斤，我就多給你一點，湊四文錢吧。”
王小虎晃晃腦袋，“鯉鯉姐姐，你明日不是要去縣城嗎？你用我的工錢給我買冰糖葫蘆吧。”
“嗯……成吧。”
“那要給我挑個大些的！”
“成，知道啦！”
王小虎跺跺跑酸了的腳，這才迴家。
江鯉:“哥哥，二哥，三哥，你們是要工錢還是要冰糖葫蘆啊？”
江川摸摸她的小腦袋，“哥哥用不著。”
江風:“我也不用，這是咱們自己家做生意的，還要啥工錢啊。”
江雨眼睛瞪著，咋哥哥二哥都不要哇？他……他想吃冰糖葫蘆的……
“三兒，你呢？”江鯉問。
“那……那我就……就也不要了吧。”
“那好！”
江雨:“……”欲哭無淚。
明日要做生意，今天還有的忙。
江鯉當小指導員，讓爹爹娘親和哥哥把這兩天曬幹後放在鍋裏炒過的辣椒都搗成辣椒麵。
蕨菜清洗幹淨，煮了二十斤。
蕨菜涼拌煮的時間得短。
土豆切了十幾斤，土豆片切得薄薄的，放在熱水裏燙幾秒，一透心就盛出來。
辣椒麵加了蒜末後，倒入滾燙的熱油，攪拌攪拌，簡單的油辣子就做好了。
油辣子分別加到土豆片和蕨菜裏，加入蔥花，醬油，鹽，糖，花椒粉，香醋後，拌勻。
如此，涼拌蕨菜和涼拌土豆片就做好了。
除此以外，還鹵了些豆腐泡豆腐幹豆腐皮。
現在還不到冷的時候，中午太陽大，天氣也是熱的，所以現在賣涼菜也有市場。
“鯉鯉，爹爹娘親，我們可以吃嗎？”江雨眼巴巴盯著土豆片和蕨菜，口水都要淌出來了。
“當然可以吃！我們今天就吃這個！”
晚飯，白芷煮了粥，搭配涼拌土豆片和涼拌蕨菜。
孩子們和兩個大人吃得噴香。
涼拌菜裏加了辣椒後，味道實在美妙，太下飯了。
江行簡一個人就吃了一碗涼拌土豆片。
江川忍著辣，土豆片和蕨菜都吃了不少。
土豆片酸辣爽脆，蕨菜爽滑脆嫩，怎麽吃怎麽好吃。
“唿……唿……好好吃哦……我可以天天都吃土豆片片和蕨菜！”江雨奶聲奶氣地嘀咕。
江風默默瞅了他一眼。
察覺到他的視線，江雨抬頭，瞬間知道他在想什麽，“幹啥？我啥都能天天吃，不行啊？”
江風低頭吸溜了最後的一點粥，沒搭理他。
“哼！”
江雨傲嬌地扭開小臉兒，腦袋上的三個小揪揪直晃悠。
江風被他的小揪揪掃過臉，無奈地嘟囔，“三兒，你咋天天都要紮三個揪揪啊？妹妹都隻有一個！”
江鯉抬頭，表情迷茫。
江雨摸摸自己的小揪揪們，“你懂啥啊，三個揪揪才好看哇！”
“妹妹都沒你愛美！”
江鯉認同地點點頭，反正她不喜歡三個揪揪，跟多角怪似的。
江雨:“我讓妹妹跟我一起紮三個，妹妹不願意……我也沒法子啊……”
江風:“……”
辣眼睛。
江鯉伸手捏捏三哥哥的小揪揪，“三哥哥紮小揪揪可愛死了！”
江雨嚴肅著小臉兒:“妹妹，哥哥是俊俏，不是可愛。”
江鯉:“……”